| NIEDEREGGER-Ausbildung und Fachkraft für Süßwarentechnik von der IHK geehrt | ||||||
| Bernd Jorkisch, Präses der IHK zu Lübeck, IHK-Hauptgeschäftsführer Professor Dr. Bernd Rohwer und Antje Peters-Hirt, Direktorin der Gemeinnützigen, überreichten in einer Feierstunde den besten Auszubildenden im IHK-Bezirk eine Urkunde und eine Buchprämie. Herr Domenico Figlioli wurde im Hause Niederegger zur Fachkraft für Süßwarentechnik ausgebildet und nahm für seine herausragende Leistung in der Abschlussprüfung 2009 eine Auszeichnung entgegen. Fachkräfte für Süßwarentechnik (Konfekt) produzieren Marzipan, Pralinen, Trüffel und verarbeiten viele verschiedene Rohstoffe wie zum Beispiel Mandeln. Während der Ausbildung lernen Sie die Produktionsanlagen zu bedienen und zu überwachen, mit denen die Niederegger-Marzipan-Rohmasse und Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen hergestellt werden. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Aber die Auszubildenden waren nicht die einzigen Geehrten. Auch die Betriebe, die die jungen Leute ausgebildet hatten, erhielten in der Feierstunde eine Ehrenurkunde von der Industrie- und Handelskammer zu Lübeck. Die Firma Niederegger hat mittlerweile 500 Mitarbeiter und ca. 200 Saisonkräfte. Es wird in 6 verschiedenen Berufen ausgebildet. Zurzeit gibt es 40 Ausbildungsplätze. Ein Foto zum Thema finden Sie auf der Website der IHK-Schleswig Holstein. |
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30.09.2009 | Autor: Eva Mura  |
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