Kardamom-Coffee-Shot mit Marzipan-Creme

Zubereitung

1. Kardamomkapseln mit einem flachen Messer andrücken. In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze anrösten. Espresso kochen, zugießen und ca. 4 Minuten ziehen lassen.

2. Marzipan mit Marzipan-Liqueur und Milch in einen Mixbecher geben. Mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse mixen. Sahne steif schlagen und Marzipan­creme unterrühren.

Zutaten für 2 Gläser

5 Kardamomkapseln

200 ml Espresso

60 g Niederegger Weißbrot

5 cl Niederegger Marzipan-Liqueur

50 ml Milch

100 ml Sahne

5 cl Niederegger Espresso-Shot

1 El Schokoraspel

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