Marzipan aus Liebe - Niederegger Lübeck

Das Geheimnis des Niederegger Marzipans geben wir in unserem Familienunternehmen von Generation zu Generation weiter.

Aromatische Mandeln erlesener Qualität sind der wichtigste Rohstoff für Niederegger Marzipan. Von der Sonne geküsst verfügen unsere Mandeln über ihren charakteristischen süßlich-nussigen Geschmack.

Seit Generationen wird die gewonnene Mandelmasse über offenem Feuer in Röstkesseln erhitzt. Auf diese Weise entfaltet sich das einzigartige Aroma, für das unser Marzipan weltberühmt ist.

Black Chocolate

Kakao-Marzipan mit dunklen Schokoladenstückchen

Espresso

Herber Espresso mit feinem Marzipan in Zartbitter-Schokolade

Vollmilch

Klassisches Niederegger-Marzipan in feinster Vollmilch-Schokolade

Gin Tonic

Gin-Limonen Marzipan umhüllt von Zartbitter-Schokolade

Pistazie

Pistazien Marzipan in einer Hülle aus Zartbitter-Schokolade

Apfel-Calvados

Marzipan mit erfrischendem Apfel-Calvados in Vollmilch-Schokolade

Mirabellengeist

Feinstes Mirabellengeist Marzipan in Zartbitter Schokolade

Rum-Krokant

Knuspriger Krokant und bester Rum umhüllt von Vollmilch-Schokolade

Orange

Fruchtige Orange in Marzipan umhüllt von Zartbitter-Schokolade

Klassiker

Klassisches Niederegger Marzipan in knackiger Zartbitter-Schokolade

Ananas

Exotisches Ananas Marzipan mit Zarbitter-Schokolade umhüllt

Double Chocolate

Double Chocolate Marzipan in einer Hülle aus Zartbitter-Schokolade

Cheesecake

Marzipan mit Cheesecake Geschmack in einer Hülle aus Vollmilch-Schokolade

Vanilla Toffee

Vanilla Toffee Marzipan in einer Hülle aus Vollmilch-Schokolade

Caramel Brownie

Caramel Brownie Marzipan in einer Hülle aus Zartbitter-Schokolade

White Chocolate

Kakao-Marzipan mit weißen Schokoladenstückchen

Mein Name ist Johann Georg Niederegger. Dies ist die Geschichte des Marzipans. Ich will sie allen, die sie kennenlernen möchten, erzählen. Dass Marzipan, diese genussvolle Kostbarkeit, ursprünglich aus dem Orient kommt, weiß jemand anderes zu berichten.

Wo Mandeln und Zucker ihre Heimat haben, da wurde unser Marzipan erfunden. Der Persische Arzt Rhazes, der von 850 bis 923 lebte, schrieb ein Buch in dem er das Gemisch aus Mandeln und Zucker als Heilmittel anpries ...

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MARZIPAN UND WEIN

Zuerst eine ungewöhnliche Kombination, werden Sie denken. Dabei haben Wein und Marzipan viele Gemeinsamkeiten. Bedenken Sie einmal die Jahrhunderte alte Tradition, die Wein und Marzipan eint und die Aufwendigkeit der Herstellung. Qualität hängt bei beiden Produkten maßgeblich von der Qualität der Rohstoffe ab. Sobald Sie sich auf dieses Geschmackserlebnis eingelassen haben, werden Sie erkennen, dass die milde Säure vom Wein herrlich harmonisiert mit der Süße unseres Marzipans. Das ist Genuss für alle Sinne. Die warmen Farben von Wein & Marzipan, der feine Geruch von Trauben & Mandeln und als Höhepunkt die harmonische Geschmackskombination.

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