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Bestellungen: Tel: 0451 / 5301 - 126 / 127 E-Mail: bestellung@niederegger.de
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Mein Name ist Johann Georg Niederegger. Dies ist die Geschichte des Marzipans. Ich will sie allen, die sie kennenlernen möchten, erzählen. Dass Marzipan, diese genussvolle Kostbarkeit, ursprünglich aus dem Orient kommt, weiß jemand anderes zu berichten.
Wo Mandeln und Zucker ihre Heimat haben, da wurde unser Marzipan erfunden. Der Persische Arzt Rhazes, der von 850 bis 923 lebte, schrieb ein Buch in dem er das Gemisch aus Mandeln und Zucker als Heilmittel anpries ...
Zuerst eine ungewöhnliche Kombination, werden Sie denken. Dabei haben Wein und Marzipan viele Gemeinsamkeiten. Bedenken Sie einmal die Jahrhunderte alte Tradition, die Wein und Marzipan eint und die Aufwendigkeit der Herstellung. Qualität hängt bei beiden Produkten maßgeblich von der Qualität der Rohstoffe ab. Sobald Sie sich auf dieses Geschmackserlebnis eingelassen haben, werden Sie erkennen, dass die milde Säure vom Wein herrlich harmonisiert mit der Süße unseres Marzipans. Das ist Genuss für alle Sinne. Die warmen Farben von Wein & Marzipan, der feine Geruch von Trauben & Mandeln und als Höhepunkt die harmonische Geschmackskombination.