Marzipan
in höchster Qualität

Das Geheimnis des Niederegger Marzipans geben wir in unserem Familienunternehmen von Generation zu Generation weiter.

Aromatische Mandeln erlesener Qualität sind der wichtigste Rohstoff für Niederegger Marzipan. Von der Sonne geküsst verfügen unsere Mandeln über ihren charakteristischen süßlich-nussigen Geschmack.

Seit Generationen wird die gewonnene Mandelmasse über offenem Feuer in Röstkesseln erhitzt. Auf diese Weise entfaltet sich das einzigartige Aroma, für das unser Marzipan weltberühmt ist.

Marzipanbrot mit Schokolade ummmantelt. Durch aufschneiden ist der Querschnitt zu sehen.

Brote

Mit Handarbeit ausgeformtes Holstentor aus Marzipan.

Präsente

Die Männersache Tafel Apple Bourbon und die Männersache Marzipan Minibrote

Männersache

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Marzipankartoffeln auf einem Holzbrett. Eine wurde angeschnitten.

Kartoffeln

Zwei Hände voll mit Mandeln

Unsere Handwerkskunst

Von der Mandelblüte zum Marzipan

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Espresso

Herber Espresso mit feinem Marzipan in Zartbitter-Schokolade

Vollmilch

Klassisches Niederegger-Marzipan in feinster Vollmilch-Schokolade

Gin Tonic

Gin-Limonen Marzipan umhüllt von Zartbitter-Schokolade

Pistazie

Pistazien Marzipan in einer Hülle aus Zartbitter-Schokolade

Apfel-Calvados

Marzipan mit erfrischendem Apfel-Calvados in Vollmilch-Schokolade

Mirabellengeist

Feinstes Mirabellengeist Marzipan in Zartbitter Schokolade

Rum-Krokant

Knuspriger Krokant und bester Rum umhüllt von Vollmilch-Schokolade

Orange

Fruchtige Orange in Marzipan umhüllt von Zartbitter-Schokolade

Klassiker

Klassisches Niederegger Marzipan in knackiger Zartbitter-Schokolade

Ananas

Exotisches Ananas Marzipan mit Zartbitter-Schokolade umhüllt

kaffee-nuss

Marzipan verfeinert mit herbem Kaffee und knackigen Haselnusskernen in einer Hülle aus Zartbitterschokolade

Dark Chocolate

Kakao-Marzipan mit dunklen Schokoladenstückchen in einer Hülle aus Zartbitterschokolade

Walnuss

Marzipan mit knackigen Walnuss-Stückchen und einer Hülle aus edler Vollmilch-Schokolade

Salted Cashew

Marzipan mit gesalzenen Cashewstückchen umhüllt von zartschmelzender Vollmilch-Schokolade

Sanddorn

Marzipan mit Sanddorn umhüllt von knackiger Zartbitter Schokolade

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GESCHICHTE DES MARZIPANS

Mein Name ist Johann Georg Niederegger. Dies ist die Geschichte des Marzipans. Ich will sie allen, die sie kennenlernen möchten, erzählen. Dass Marzipan, diese genussvolle Kostbarkeit, ursprünglich aus dem Orient kommt, weiß jemand anderes zu berichten.

Wo Mandeln und Zucker ihre Heimat haben, da wurde unser Marzipan erfunden. Der Persische Arzt Rhazes, der von 850 bis 923 lebte, schrieb ein Buch in dem er das Gemisch aus Mandeln und Zucker als Heilmittel anpries ...

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Eine gemalte Abbildung von Johann Georg Niederegger, dem Niederegger Gründer.
Mandelkuchen mit verschiendenen Beeren als Topping