Zutaten für 10 Stücke
10 g frische Hefe
2 El Vollmilch
350 g Weizenmehl, Type 550
1 Prise Salz
3 Eier, Größe M
250 g zimmerwarme Butter
6 Zweige Rosmarin
200 g Niederegger, dunkler Nussnougat
140 g feiner Kristallzucker
2 El Mehl zum Bestreuen
250 g Puderzucker
3 El Marzipanlikör
250 g gemischte Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannnisbeeren)